TULUM VEGGIE+VEGAN

Paraíso terrenal si los hay, uno de los destinos favoritos en México. Ruinas, cenotes, alta cocina mexicana y los spots más cool de la Riviera Maya. Lo visitamos dos veces, una en versión vegetariana y otra, vegana. Acá nuestro listado gastronómico a base de plantas:

  • REAL COCONUT: restaurant ubicado en el hotel Sanara. La mayor parte de su menú es vegano, orgánico y libre de gluten! Ideal para desayunos, brunch y almuerzos! Tacos, ensaladas, wraps, burritos. Ambientación boho-chic con vista al mar.  Dato extra: sus productos se venden en Wholefoods y tienen sede también en Malibu, California.
  • RAW LOVE: restaurant raw y vegano, ubicado en medio de la naturaleza, mesas entre los árboles, pies sobre la arena. Está ubicado en Ahua Tulum Hotel. Jugos detox, smoothies, ensaladas, wraps y bowls, llenos de vegetales y color, todo natural. El único producto animal que usan es miel. Ideal para el almuerzo.
  • CHARLYS VEGAN TACOS: este local que tiene también sede en Miami, ofrece platos veganos como tacos de seitán, nachos y ensalada de coco.
  • OJO DE AGUA: ideal para desayunar o almorzar. Smoothies, ensaladas, jugos detox wraps. Opciones veganas y vegetarianas.
  • COCONAMOR: alimentación saludable con sándwiches, especialidades diarias, opciones de alimentos crudos, batidos y otras bebidas. Hacen eventos y tienen una tienda de productos veganos y sustentables.
  • GITANO: este restaurant no es vegetariano pero te lo recomendamos 100% por su ambiente. Su menú además, incluye opciones vegetales como tacos de hongos, quesadillas y ensalada. No dejes de pasar, aunque sea por un mezcal! Abre sólo para cenar.
  • ARCA: uno de los restaurants de alta cocina en Tulum. El menú está dividido en ¨Flora y Fauna¨. En el lado Flora de la carta, ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Pero lo que más nos gustó del lugar es la ambientación en madera, velas y luces cálidas en medio de la vegetación. Abre solo para cenar.
  • MACONDO: es el restaurant del icónico hotel Nómade, su cocina es holística y basada en plantas. Paraíso ambientado al estilo marroquí. El lugar cuenta con una mesa comunitaria de 20 metros que fue tallada en un solo tronco de árbol.
  • BE TULUM: ideal para desayunos o almuerzos. Acai y Quinoa Bowls, Smoothies, fruta fresca, granola, avocado toasts. Opciones vegetarianas y veganas!
  • KIN TOH: lo mejor de este restaurant es que está ubicado en el espectacular hotel AZULIK, construido de forma sustentable literalmente en medio de los árboles y la vegetación tropical. Si bien no abundan las opciones vegetarianas y veganas, no dejes de conocerlo!
  • MATCHA MAMMA: todos sus productos son a base de plantas y libres de gluten. Tienen además tienda de productos donde venden bolsas de tela, bowls hechos de coco y bombillas de bamboo.
  • BUENA ESTRELLA HELADOS: food truck de helados veganos, desde 2016. Abierto de lunes a domingos de 12:00pm-9:00pm.
  • BURRITO AMOR: restaurant de burritos al aire libre con opciones veganas y vegetarianas.
  • POSADA MARGHERITA: cocina italiana con opciones vegetarianas y veganas.

FESTIVALES (suspendidos por el momento)

  • TULUM VEG FEST: El festival promueve un modelo de vida sano y libre de crueldad animal. Actividades, venta de productos, música y talleres, se lleva a cabo dos veces al año: https://tulumvegfest.com/
  • ESTO ES TULUM: festival de música y arte con conciencia ambiental. Próxima edición: fechas a confirmar
Green Report

Compartimos información que nos inspira: lugares, personas, ideas, marcas. Todo en versión plant based, sustentable y/o libre de crueldad.

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