Cocina de autor vegana en Buenos Aires

La alimentación libre de crueldad va en aumento a nivel mundial y las opciones gastronómicas se superan cada vez más. En Buenos Aires, desembarcó ¨Sacro¨ un nuevo restaurant de cocina de autor vegetal con influencias asiáticas, hindúes y mediterráneas. La carta basada en plantas y sin productos de origen animal, incluye además, vinos orgánicos, veganos y jugos naturales.

Dato no menor: detrás de los platos se encuentra Mathew Kenney, reconocido chef de comida vegana y orgánica en Estados Unidos.

Nuestros elegidos de la carta? Palta tikka con yogurth de curry, Spaghetti asiático con zanahoria y jegibre kimchi dumplings con cilantro, limón y hummus de remolacha. Deleite vegano para el paladar!

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